Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes
Emploi Agroalimentaire
Aoste, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Grande entreprise spécialisée dans la production de produits alimentaires de haute qualité. Nous nous engageons à fournir des produits savoureux et sains à nos clients. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à notre succès continu. En tant qu'Agent Technique de Parage chez nous, vous serez responsable des tâches suivantes : Préparer technologiquement le jambon frais en réalisant les opérations de parage nécessaires avant l'étape du salage, en respectant les consignes de sécurité, les standards qualité et les procédures spécifiques au secteur. Occuper en polyvalence les différents postes du tapis : Enlever l'araignée du jambon, Scier l'os du quasi, Démouler le jambon, Dégager la tête de fémur, Mettre en forme le jambon, Réaliser le « tour du jambon », Traiter les jambons avec abcès, Identifier les jambons présentant des défauts (coller les étiquettes), Enregistrer manuellement le type de défaut constaté Au changement de lot : Saisir informatiquement l'action via liste déroulante, Programmer le jet d'encre (programmation simple : saisie du code fournisseur), Identifier les défauts et les arrêts de ligne, Affûter et aiguiser le couteau, Mettre au lavage les tabliers[...]
